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黄蜀郎鸡公煲的秘制配方具有上百年历史而传承下来,通过后代的不断发掘,整理与实践,又根据二十多位川菜和徽菜特级大师的多年的工作实践和经验,并在此基础上又历经近2年的反复配料试验。使它融合了川渝餐饮的不同特点,由50多种上等香料,中草药和调味品按严格科学的比例配制而成,再经过密封发酵,制作成了目前具备经典特有口味的秘制重庆鸡公煲系列酱料。
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